CHAP 15 - L'entreprise hôtelière fixe-t-elle librement la rémunération des salariés ?

Capacités :


  • Identifier différentes formes de rémunération en vigueur dans les entreprises hôtelières
  • Repérer les différentes composantes de la rémunération de base
  • Vérifier la conformité de al rémunération aux règles de droit applicables
  • Établir le lien entre rémunération e emplois correspondants
  • Repérer les règles juridiques qui encadrent la fixation des salaires dans la hiérarchie des sources de droit

Notions

  • Rémunération de base
  • Rémunération fixe et / ou variable
  • Salaire Brut/ net
  • Avantages en nature
  • SMIC
  • Salaire minimum
  • Hiérarchie des sources de droit conventionnel

COURS 

I- Quelles règles juridiques encadrent la fixation du salaire ?
1- Des libertés

  • a- Une libre négociation individuelle
  • b- Un marché
2- Les conséquences de ces libertés sur le montant des salaires
3- Des solutions : le rôle de l'Etat pour encadre la fixation des salaires

II- Quelles sont les différentes formes de rémunération dans les entreprises hôtelières ?
1- La rémunération de base, le salaire brut et le salaire net

  • a- La rémunération de base fixe
  • b- La rémunération de base variable
  • c- Les heures supplémentaires

2- Les avantages en nature

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